2025년 5월, 세계적인 음식 평가 사이트 TasteAtlas에서 발표한 '아시아 길거리 음식 Top 100' 리스트에 따르면 인도네시아와 인도의 다양한 길거리 음식들이 상위권에 랭크되며 큰 주목을 받고 있어요.
이러한 결과는 두 나라의 풍부한 음식 문화와 독특한 맛이 세계적으로 인정받고 있다는 것을 보여주죠.
인도네시아와 인도는 각각 16개의 음식을 아시아 길거리음식 Top100에 랭크 시켰는데요. 자세한 내용은 아래 본문에서 확인해보시기 바랍니다.
인도네시아 길거리 음식의 매력
인도네시아 길거리 음식은 아시아 길거리 음식 Top100 에 총 16개 랭크되었는데요.
- 2위 - Siomay - 찐 생선 만두로 땅콩 소스와 함께 제공되며 인도네시아 전역에서 인기 있는 간식이에요.
- 8위 - Batagor - 튀긴 생선 만두로, 바삭한 식감과 고소한 맛이 특징이며, 땅콩 소스와 함께 즐겨요.
- 10위 - Sate Kambing - 양고기를 꼬치에 꿰어 구운 음식으로, 달콤한 간장 소스와 함께 제공돼요.
- 11위 - Sate Babi - 돼지고기를 사용한 사테로, 풍부한 향신료와 함께 구워져 깊은 맛을 자랑해요.
- 12위 - Sate Madura - 마두라 지역의 특색 있는 사테로, 고소한 땅콩 소스와 함께 제공돼요.
- 16위 - Rendang - 소고기를 코코넛 밀크와 향신료로 오랜 시간 조리한 음식으로, 깊은 맛과 부드러운 식감이 일품이에요.
이외에도 ‘Padang Satay(22위)’는 수마트라 파당 지역의 매콤한 커리 소스를 곁들인 사떼로 진한 맛이 특징이고, ‘Satay(27위)’는 닭고기나 양고기를 땅콩소스와 함께 즐기는 대표 꼬치구이예요.
‘Pempek(41위)’은 생선살과 타피오카로 만든 튀긴 어묵으로, 새콤한 식초 소스에 찍어 먹고요. 아침 식사로 인기 있는 ‘Bubur Ayam’(46위)은 부드러운 닭죽이고, ‘Nasi Uduk(47위)’은 코코넛 밀크에 지은 밥으로 튀긴 반찬과 곁들여 먹는 향긋한 밥이에요.
‘Gorengan(49위)’은 고구마나 바나나 등을 튀긴 간식이고, ‘Tempeh Mendoan(52위)’은 부드럽게 튀긴 발효 콩 템페로 담백한 맛이 매력적이에요.
발리 지방 음식인 ‘Sate Lilit(54위)’은 다진 생선이나 닭고기를 레몬그라스 줄기에 말아 구워 향이 독특하고요. ‘Ketoprak(77위)’은 두부, 숙주, 감자튀김 등을 땅콩소스에 비벼 먹는 자카르타의 간편식이고, ‘Nasi Gandul(81위)’은 중부 자바의 소고기 간장 국물밥으로 바나나 잎에 올려내는 방식이 이국적이에요.
각기 다른 재료와 조리법으로 탄생한 이 음식들은 인도네시아 음식 문화의 풍부함을 제대로 보여준답니다.
인도 길거리 음식의 다양성
인도 길거리 음식은 아시아 길거리 음식 Top100 에 총 16개 랭크되었는데요.
- 3위 - Parotta - 남인도 지역의 겹겹이 쌓인 플랫브레드로, 다양한 커리와 함께 즐겨요.
- 4위 - Amritsari Kulcha - 감자, 양파, 치즈 등을 속으로 채운 플랫브레드로, 북인도 지역에서 인기 있는 음식이에요.
- 29위 - Paratha - 다양한 재료를 속으로 채운 플랫브레드로, 아침 식사로 자주 즐겨요.
- 30위 - Tikka - 요거트와 향신료에 재운 고기를 꼬치에 꿰어 구운 음식으로, 부드럽고 풍부한 맛이 특징이에요.
- 31위 - Dosa - 쌀과 렌틸콩 반죽으로 만든 크레페로, 다양한 속재료와 함께 즐겨요.
- 36위 - Chaat - 다양한 재료를 혼합한 간식으로, 달콤하고 매콤한 맛이 조화를 이루어요.
이외에도 ‘Chole Bhature(50위)’는 매콤한 병아리콩 커리와 바삭하게 튀긴 빵이 어우러진 북인도 대표 메뉴고, ‘Kathi Roll(55위)’은 고기나 야채를 넣은 또띠아 스타일의 랩이에요.
‘Roti(57위)’는 얇고 담백한 밀가루 빵으로 다양한 커리와 함께 즐기며, ‘Panipuri(67위)’는 바삭한 공 모양의 푸리에 매운 물과 감자를 채워 넣어 톡톡 터지는 맛이 매력적이고, ‘Pav Bhaji(69위)’는 매콤한 야채커리를 부드러운 번과 곁들여 먹는 인기 간식이에요.
‘Misal Pav(73위)’는 매콤한 콩 커리와 빵의 조화가 일품이죠. ‘Papri Chaat(75위)’은 요거트, 타마린드 소스, 감자 등을 바삭한 크래커 위에 올린 새콤달콤한 간식이고, ‘Batata Vada(78위)’는 감자를 튀긴 크로켓이에요.
‘Pakora(89위)’는 야채나 고기를 튀김옷에 감싸 바삭하게 튀긴 음식으로 비 오는 날 인도에서 특히 사랑받고요, ‘Vada Pav(90위)’는 감자튀김을 번 사이에 넣은 인도의 국민 간식이에요.
이 모든 음식은 인도의 길거리에서 쉽게 만날 수 있는 현지의 생생한 맛이에요.
우리나라 음식은 몇 위에?
2025년 아시아 길거리음식 Top100에 우리나라 음식도 당당히 이름을 올렸다는 소식 알고 계시나요?
한국의 전통 부침 요리인 '전(Jeon)'이 랭크되어 세계 미식가들의 입맛을 사로잡고 있는데요. 바삭하고 고소한 전이 아시아 수많은 길거리 음식 중에서도 높은 평가를 받았다는 사실이 정말 자랑스럽네요.
우리나라의 전이 아시아 길거리 음식 몇 위에 랭크되어 있는지, 이웃 나라인 일본과 중국 음식은 몇 위에 랭크되어 있는지 아래 포스트에서 빠르게 확인하실 수 있습니다.
마무리
TasteAtlas의 '아시아 길거리 음식 Top 100' 리스트를 통해 인도네시아와 인도의 다양한 음식들과 그 속에 내포된 각 나라의 문화와 전통을 이해할 수 있는데요
앞으로도 이러한 다양한 음식들이 세계 무대에서 더욱 빛나기를 기대하며, 여러분도 다양한 아시아 길거리 음식을 경험해보시는 건 어떨까요?