조옥화 안동소주 가격 및 구입 방법, 먹는 법

음식&맛집

충전 파인더 2025. 3. 9. 08:50

안동소주는 한국 증류식 소주의 대표 주자로 전통을 자랑하는 술인데요.

오늘은 그중에서도 조옥화 명인의 안동소주에 대해 자세히 소개해드리려고 해요. 안동소주의 깊은 역사가 조옥화 명인의 손길을 거쳐 더욱 특별해졌답니다.

이번 포스트에서는 조옥화 명인 안동소주의 가격과 특징, 구입 방법과 체험 프로그램까지 자세히 소개해드리겠습니다.

안동소주란?

안동소주는 고려 시대부터 이어져 온 한국의 대표적인 전통 증류식 소주인데요. 쌀과 누룩을 발효한 뒤 증류하여 만들어요.

일반적인 희석식 소주와 달리 깊은 향과 깔끔한 맛이 특징인데요. 알코올 도수가 45도 내외로 높지만 숙성이 진행될수록 더욱 부드러워지는 매력을 가지고 있어요.

불순물이 적어 숙취가 덜하고 오래 보관해도 풍미가 깊어지는 것이 장점입니다. 현재는 전통 방식과 현대적인 감각을 접목해 다양한 디자인과 용량으로 출시되어 사랑을 받고 있는데요. 우리나라 뿐만 아니라 해외에서도 한국의 대표 전통주로서 가치를 인정받고 있습니다.

조옥화 명인은 전통 안동소주의 맥을 이어가고 있는 대한민국 식품명인 제20호로 지정된 분이에요.

안동소주는 원래 고려 시대부터 전해 내려오는 술인데 조옥화 명인이 전통적인 방식 그대로 재현하면서 더욱 깊고 깔끔한 맛을 내고 있어요.

조옥화 명인의 안동소주는 쌀과 누룩을 이용해 발효한 후 증류해 만드는 전통 증류식 소주인데요. 일반적으로 우리가 마시는 희석식 소주와는 다르게 깊은 향과 깔끔한 뒷맛이 특징이죠.

높은 도주(45도)라서 한번쯤은 머뭇거려지긴 하지만 한잔 두잔 마시다 보면 은은한 단맛이 올라와서 부담 없이 즐길 수 있어요.

조옥화 명인의 안동소주는 명인으로서 사명을 가지고 전통적인 방법을 유지하면서 대를 이어 체계적인 품질관리에 노력하고 있는 제품인데요. 은은한 향과 감칠맛이 좋고 오래 지날수록 풍미가 좋아지는 장점이 있어요.

100% 전통 방식 그대로 : 요즘은 대량 생산을 위해 간편한 제조 방식을 많이 쓰지만 조옥화 명인은 전통 방식을 고집해요. 직접 만든 누룩과 좋은 쌀, 맑은 물을 사용해서 빚고 있어죠. 덕분에 자연 발효로 만들어진 깊은 풍미를 느낄 수 있답니다.
부드러운 고도주 : 알코올 도수가 45도라서 처음에는 조금 강하게 느껴질 수도 있지만 연속 증류를 통해 불순물을 제거해서 부드러운 목넘김을 자랑해요. 그리고 오래 숙성할수록 맛이 더 깊어지는 매력이 있죠.
인정받은 명품 전통주 : 조옥화 안동소주는 국내외에서 여러 차례 상을 받았어요. 2015년 대한민국 명가명품 대상 수상, 2017년 우수문화상품 선정. 이런 수상경력들은 그만큼 전통성과 품질이 뛰어나다는 걸 증명하는 거겠죠?